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本土紅薏仁粒 300g

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商品描述

容量:300g
產地:南投縣草屯鎮
*紅薏仁就是未除去麩糠的糙薏仁,營養價值更勝一籌
*含豐富纖維質
*含豐富的鋅與鎂


■產品特色:

"省產薏苡仁"奶為中藥一味,神農本草經上列為上品,因其含有多量胺基酸,尤以蛋白質薏苡脂含量特別豐富。

日常當主食的五穀雜糧裡,薏仁的碳水化合物含量較低,蛋白質與健康的油脂比例較高,而且也含豐富纖維質,吃了不會讓血糖快速上升。薏仁的營養組成和白米最接近,且含有豐富的蛋白質、油脂、醣類、維生素和礦物質等。此外更含多量的維生素B2、B6和鐵、鈣質,為一般禾穀類未具有的特色。建議若家中剛好有薏仁,可將薏仁與白米各半混著吃。薏仁煮軟後易咀嚼、吞嚥,且含豐富的鋅與鎂,是老人最好的主食類。而且吃素者,因常缺乏攝取肉類中所含的鋅,可多吃一點薏仁取代。

■產品成份:

本土紅薏仁(未精白省產薏仁) 。

■烹調要領:
先將紅薏仁洗淨後,泡水使其充分吸收水分,再煮約30分鐘後,熄火悶約10~20分鐘,再煮10分鐘,如此就可煮出一郭美味可口的香Q省產紅薏仁,或先用電鍋煮一遍,再再與胚芽米同煮即可。



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