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德森有機農莊-高山有機金針 100g

德森有機農莊-高山有機金針 100g

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Description

規格:100公克/包
1.無化學處理,傳統古法烘焙製做
2.花蓮無毒農業,慈心有機認證

商品特色                                                                                                                                       
   
德森有機農莊主人,在六十石山種金針花種了23年 !  主人黃德森因長期皮膚過敏困擾,嘗試製作未添加二氧化硫的金針花乾製品,卻因色澤黯淡沒人買,只好留下自己吃,因為健康有機,廣受歡迎,常供不應求。

花蓮縣富里鄉_六十石山
占地達兩百三十餘公頃的六十石山,有個奇特的名字,有的人將石讀為「十」,有的讀為「但」,不管音怎麼念,都無損它金針花開遍野的美麗景象。 
金針菜是食用花蕾的一種美味蔬菜,並為調理營養保健佳肴的上等食料,因此被列為山產中的女王。花蓮縣玉里鎮亦科山和富里香六十石山位於海拔八百公尺左右,常年晨昏雲霧瀰漫、水質與空氣清新,生產的金針菜品質風味特佳。同時為確保消費者之健康,乾製品的加工法,採用合乎國家標準之安全處理法,於曬乾過程中以天然陽光照射,且不添加任何色素,可讓消費者安心使用。 
金針菜屬涼性食物,對於體質燥熱性者,適量實用有清涼退火作用,但對於涼冷性之體質者,宜限量淺嚐或以薑和麻油烹調實用為宜。     
食用方式                                                                                                                                      

泡軟後,煮、炒更甘醇甜美,外表、湯汁呈現褐色,可直接煮茶喝,煮茶加少許冰糖或黑糖,茶喝完後,可炒食,也可當涼拌。(急需煮炒時,先用熱水泡軟,不宜久煮)


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