堅持不吃藥、不打針、不施打瘦肉精,採用較有生機概念的生機飲食玄米、益生菌以及蒜精,其中玄米所富含的維他命B群、維生素E、及膳食纖維,是提升豬隻免疫力的重要營養配方,促使每隻豬隻都擁有自然精壯的體質,可不藉由施打藥物就能健康快樂長大。
位於豬脖子兩側,量少稀有 俗稱黃金六兩,口感細緻帶Q彈,屬於高級肉品。
松板肉為能量豬之豬頸肉,口感層次分明,適合各式料理方式,採用乾煎略灑上胡椒粒及鹽巴,更顯得肉品口感之細緻度。
∭ 與鮪魚肚相似的霜降模樣 ∭
松阪豬(豬頸) Fatty Pork
外觀與鮪魚肚相似,別名豬頸肉。因為是脖子部份的肉,味道清爽、口感有嚼勁,可以用鹽與胡椒調味,或建議擠上檸檬汁簡單品嚐。
阿芳鮮物(雞.豬)胺基酸較高的原因
1.飼料中添加玄米(糙米)
「玄米」,即是糙米,屬糙米中極品,胚芽的均衡營養,富含蛋白質、胺基酸、酵素、維生素A、B群及礦物質……等多種營養素。
玄米的營養價值是穀類之冠,尤其玄米所含的胺基酸中,其中有8種必須胺基酸
是人體無法產生,必須由食物中取得。
2.堅持自然完熟
絕不施打成長激素、荷爾蒙,豬-每天聽音樂,輕鬆無壓力,雞-低密度飼養,運動空間大,雞豬在快樂自然的環境中成長完熟,讓肉質的營養成分達到最好。
※肉品烹煮時 泡泡差異小提醒
阿芳鮮物含有豐富胺基酸營養成分,烹煮時會有白色泡泡,即為胺基酸不需過濾。~
市售肉品泡泡呈現赫色為血水。
商品規格:
●商品名稱:能量豬 松阪肉
●內容量:300g/包
●內容物名稱(成分):豬肉
●食品添加物名稱:無
●原產地(國):台灣
●保存期限:冷凍-18℃以下,保存期限9個月。
●注意事項:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
●解凍方式:包裝密封狀態下,建議前一天宜置冷藏室採低溫解凍以保持食材原味,或以水沖泡快速解凍。解凍後請盡速食用完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。
本商品可略為解凍後,可直接乾煎、燒烤、炙燒;切成薄片作火鍋川燙亦可嚐到細緻滋味,或利用醬料作醃製,再作料理運用。
根據行政院農業委員會 –冷藏與冷凍禽肉品質規格及標示規定
淨重或數量:以公斤或公克(或數量)為單位,清楚標示。應標示實際重量之最小值,不得以範圍、正負值、不一致或其他不確定之方式標示。
為符合法令規範,全品項皆用公克數值標示;但因天然肉品非加工(制式重量)產品,分切時所產生的損耗會造成內容物與標示重量略有微幅增減差異,特別予以說明,敬請見諒,謝謝。