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【美濃】白玉老蘿蔔乾(300g/包)

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~收藏一季的好味道~美濃-白玉老蘿蔔乾~

美濃鎮農會大力推廣 「美濃白玉小蘿蔔」品質、風味佳!
美濃鎮另一項特產「美濃白玉小蘿蔔」,蘿蔔,原本就是客家人長年喜愛的農作物,
除了煮湯、當佐料,吃不完的蘿蔔,醃漬起來也另有一番風味。


白玉蘿蔔乾-收藏一個季節的美味!
美濃鎮農民常在每年中秋節前後播種栽植的小蘿蔔,俗稱日本蘿蔔,
細長清瘦的外形,與坊間粗胖的大蘿蔔大異其趣,屬於日本種的朝陽早生長蘿蔔品系之一。
差不多在每年的十月底,美濃鎮的各個市場及大街,就可看到販賣這種日本蘿蔔。 
由於質地細緻,有別於一般大蘿蔔常有的纖維絲,加上較有明顯的蘿蔔味,價格又便宜,
已成為美濃鎮的另一項農特產品,深受鎮民及遊客的喜愛。 


農會研發醃製小蘿蔔,並將醃蘿蔔改頭換面變成精美的伴手禮。 
吃過美濃鎮白玉小蘿蔔料理的果菜商,
都盛讚美濃出產的這種小蘿蔔「口味呷讚!」。





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