Name: 【山頂壯圓】窯焙龍眼乾(300g/包)
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【山頂壯圓】窯焙龍眼乾(300g/包)

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台南東山，柴窯6天5夜，採自然農法耕種，從採收到柴窯波肉全程人工，選用龍眼木柴燻，紋紋細火緩慢烘烤，以利提升桂圓的風味

龍眼營養豐富，含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，與維生素B1 、B2 、C 、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，在天冷的時候，一點枸杞與紅棗搭上些許桂圓，以熱水沖泡，桂圓柴香四溢，適時的舒緩心情，幫助放鬆，不僅暖暖身體也滿足心靈。

農場位於台南東山山上，占地約5-6公頃(鮮果年產量6-8萬噸)，全年採放任種植，僅在採收期間管理農場，龍眼肉烘焙過程使用龍眼木，柴焙六天五夜，農場自行建置土窯、堅持採收到烘焙製作全程均人工烘焙及翻焙，古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾，不但果肉厚實甜蜜，更帶股淡淡龍眼木的煙燻味，富有特色。陳昀鎂為第二屆百大青農，意識到農業人口老化，人力嚴重外流的現象，研究所畢業後就回到台南東山推廣龍眼，繼承阿公遺留下來的龍眼園，致力於龍眼推廣。遠見雜誌106年10月刊”50大黃金青農”、草地狀元介紹