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【四季耕讀農園】有機湯圓(花生/芝麻/紅豆/鮮肉(24gx6入/盒)/紅白小湯圓(300g/盒)) #冬至 #元宵

【四季耕讀農園】有機湯圓(花生/芝麻/紅豆/鮮肉(24gx6入/盒)/紅白小湯圓(300g/盒)) #冬至 #元宵

採用全有機、秀明自然農法栽種的糯米，從將從圓糯米磨米漿、做粿脆的傳統作法開始製作，綿柔Q彈中，適宜的大小，除了米香、口感外、還容易消化。一咬破，包裹的內餡流出，令人大呼過癮。

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Description

【有機花生湯圓&有機芝麻湯圓】(24gx6入/盒)

使用自家栽種花生，保有最新鮮、濃郁的花生香，有鑒於蔬食者的考量，我們全面更改以有機椰子油、玄米油製作，味道溫柔而新鮮。

採用全有機、秀明自然農法栽種的糯米，從將從圓糯米磨米漿、做粿脆的傳統作法開始製作，綿柔Q彈中，適宜的大小，除了米香、口感外、還容易消化。一咬破，包裹的花生如流沙般流出，令人大呼過癮。

我們也特別推薦一種吃法，就是將煮好的花生湯圓、芝麻湯圓灑上糙米麩食用，再搭配一款玄米茶或烏龍茶、包種茶，在甜美中又能回到清澈，滋味豐富有變化。特別提醒，由於純米製作，不要煮過頭，大滾後丟入湯圓、轉為中火，蓋上鍋蓋等大滾時加入一碗冷水、連續兩次加水後，最後一次大滾時，湯圓浮起即可享用。


【有機紅豆湯圓】(24gx6入/盒)

討個吉利時，總想來碗有機紅豆湯圓，為了讓喜愛吃甜甜的人吃起來無負擔，採用自家栽種的紅豆與糯米製成、無多餘的添加。


有機紅豆湯圓說起來不難、但十分費工，得先將有機紅豆熬煮成粒粒分明的蜜紅豆，飽滿帶沙感的內餡，就得耗上好一陣時光。接著，採用秀明自然農法栽種的糯米，從將從圓糯米磨米漿、做粿脆的傳統作法開始製作、包餡才完成。

綿柔Q彈中，適宜的大小，除了米香、口感外、還有紅豆的蜜香，一咬破，溫柔的甜滋味，是我們的暖心之作。特別提醒，由於純米製作，不要煮過頭，大滾後丟入湯圓、轉為中火，蓋上鍋蓋等大滾時加入一碗冷水、連續兩次加水後，最後一次大滾時，湯圓浮起即可享用。


【鮮肉湯圓】(24gx6入/盒)

我們使用自家栽種上好的圓糯米、以及有心肉舖子後腿絞肉加入油蔥酥製成的天然鮮肉湯圓，有了有機栽種的糯米好品質、再搭配在冷藏製程上都十分嚴謹講究的肉品，是一個品質絕佳的好米製品。

鮮肉湯圓有肉香、但不油膩，非常推薦給在意身材又想要大啖美味的饕客。鮮肉湯圓要好吃，內餡瘦肥的比例要精準、調味要細緻而不複雜，加一點醬油、薑、鹽、胡椒等天然調味提煉出肉的香氣。最重要的，外層的湯圓皮可是重點，從圓糯米磨米漿、做粿脆的傳統作法開始製作，只為了要有米皮的Q彈口感，在製程上可說是一點也不偷工減料呢！

在任何鍋品內，都可以自由添加，或是配上肉絲、香菇、蝦米拌炒熬煮的湯頭，佐一把茼蒿，就是最令人魂牽夢縈的自家版客家鹹湯圓了！


【有機紅白小湯圓】(300g/盒)

喜慶的紅白小湯圓，是許多人在宴客會場、喜宴迎賓時最能表示情感與人情味的盤中紅白珍珠了！

採用全有機、秀明自然農法栽種的糯米，從將從圓糯米磨米漿、做粿脆的傳統作法開始製作，綿柔Q彈中，適宜的大小，除了米香、口感外、還容易消化。那紅色的掌中紅珍珠，是採用天然的紅麴去染色，為了讓大家吃得更安心。那綿密而帶有質地的口感，就如同自己新鮮揉捏而成的小湯圓，吃過了，就會念念再三。

特別提醒，由於純米製作，不要煮過頭，大滾後丟入湯圓、轉為中火，蓋上鍋蓋等大滾時加入一碗冷水、連續兩次加水後，最後一次大滾時，湯圓浮起即可享用。


有機認證單位：采園生態驗證有限公司

有機證書字號：1-008-190405

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