Name: 【味榮】極釀級-有機黑豆蔭油膏 (170公克/瓶)
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【味榮】極釀級-有機黑豆蔭油膏 (170公克/瓶)

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Description

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規格：170公克(155ml)/瓶

1.美國OCIA認證有機黑豆

2.西螺老師傅手工製麴，黃金比例古法純釀

3.陶甕日曝蔭製足180天，成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁

4.本品鹽分為11%，一般鹽約15~18%(降低約35%鹽分)，食用更健康。

驗證機構：環球驗證(股)公司

驗證字號：UCS-OAM-10005

商品特色

1. 美國OCIA認證有機黑豆、歐盟IMO Schweiz認證有機蔗糖、台灣天然海鹽。

2. 黑豆油膏除了上述原料外，還添加『台灣慈心TOAF認證有機糯米』。紅麴油膏/油露則添增味榮本家『天然頂級紅麴』。

3. 台灣第一支通過ISO22000 & HACCP國際食品安全保證的有機黑豆醬油。不含防腐劑，開封後請冷藏。從黑豆品種的嚴格篩選、浸泡蒸煮，下麴菌製麴，清洗拌鹽，加上粗鹽封缸，黑豆在陶甕日曝蔭製180天，讓醬油麴菌在缸中因為時間與溫度的高低起伏，慢慢將一粒粒黑豆中所蘊含的營養與精華激發出來，成為日後一滴滴濃醇的黑豆原汁。

4.本品符合國家標準CNS 423 甲級品醬油總氮量1.2g%、胺基態氮 0.48g%、以上無鹽可溶性固形物 12%以上